Pierogi własnej roboty

[Jeżyk]

Marzę o zrobieniu samodzielnie pierogów. Tylko raz w życiu je robiłam sama i to tak dawno że nie pamiętam już kiedy. Chodzi mi o pierogi ruskie z twarogiem i ziemniakami. Już kupiłam kilogram twarogu, ziemniaki, mąkę , jajka , cebulę, pieprz. Tylko zabrać się do roboty.

[moi]

Niestety - nigdy nie robiłam pierogów, więc nie mogę pomóc. Ale życzę powodzenia!

Pozdrawiam.m.

[mei]

Kiedyś robiłam, właśnie ruskie. Do farszu dodawałam jeszcze pokrojony w kostkę i podsmażony na patelni boczek. Największe problemy miałam ze sklejeniem. Wyszły kulfony, ale smaczne.

[moi]

Wyszły kulfony, ale smaczne.

No i to najważniejsze

Pozdrawiam.m.

[think]

Mój ojciec robi świetne pierogi, ma do tego dryg, potrafi godzinami sterczeć w kuchni i lepić .

[moi]

Nie rzucajcie się tylko na pierogi z maki razowej. Kiedyś namówiłam mamę, by takie zrobiła. Narobiła ich mnóstwo i były okropne w smaku. Męczyłyśmy się z nimi chyba przez tydzień.

Pozdrawiam.m.

[Jeżyk]

Kupiłam zwykłą mąkę .
Chciałam też dodać tego boczku do farszu jednak gdy wzięłam w sklepie boczek do ręki i spojrzałam na ten biały tłuszcz odrzuciło mnie. A kiedyś lubiłam boczek. Ostatnio odrzuca mnie też od kiełbas.

[Mariii]

Nie lubię ruskich.
Kiedyś robiłam farsz z pieczarkami i czerwoną cebulą.
Pierogi posypywałam serem i zapiekałam.
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/p ... ltym-serem

[Jeżyk]

Dzięki, Marii, za link z przepisem. Ja lubię pierogi ruskie, zacznę od nich a może następnym razem zabiorę się za te z pieczarkami i serem żółtym . Obrałam właśnie ziemniaki i pyrkoczą na kuchence.

[Mariii]

Szalona jesteś, o tej porze, w niedzielę

[Jeżyk]

Miałam robić wczoraj ale cały dzień przeleżałam w łóżku a ostatnio budzę się wcześnie- piąta, szósta rano. Nie wiem co z tym jajkiem- w jednym przepisie dodaje się jedno jajko do ciasta a w innym przeczytałam że bez jajka - sama mąka i woda

[Mariii]

Trzeba próbować
Pamiętaj, że to pierwsza próba i może nie wyjść.
Tylko się nie poddawaj.
Liczę na zdjęcie dzieła

[the end]

Jajek się raczej nie daje do pierogów. Jak już to łyżkę oleju.

[Arom]

Łyżkę oleju dodaje się też do wody podczas gotowania pierogów, podobno się wtedy mniej sklejają.

[Jeżyk]

Uff, dopiero skończyłam- przed chwilą wyciągnęłam ostatnią partię pierogów z garnka. Wyszło mi 117 pierogów w tym 6 pierogów rozleciało mi się z powodu zbyt cienkiego ciasta. Zrobiła się w nich dziurka, ale też je zjem Każdy pieróg kładłam osobno na talerzach aż do ostygnięcia i posmarowałam je troszeczkę olejem by mi się nie posklejały. Teraz podsmażyć je na patelni by miały chrupiącą skórkę i .... mniam , pychotka

[moi]

Prosimy o zdjęcie tych cudeniek

Pozdrawiam.m.

[Jeżyk]

Zdjęcie zrobiłam, ale nie umiem go wkleić na forum.
Kurka, ale najadłam się, aż pękam w szwach- dzisiaj "dzień wolny" od odchudzania.
Jeszcze tylko czeka mnie pozmywanie garów i umycie podłogi bo cała w mące- podłoga, stół i moje ubranie.

[Jeżyk]

http://zapodaj.net/d4dbedd361d77.jpg.html

[moi]

Musisz zdjęcie umieścić na jakimś darmowym hostingu zdjęć (np. fotosik) i dopiero link do tego zdjęcia z tego serwisu umieścić na forum. Wtedy będzie widać zdjęcie.

Pozdrawiam.m.

[Jeżyk]

Tak zrobiłam. Nie wiem, czy coś widać.