Przepisówka, czyli propozycje pysznych wytworów kuchennych

[Mariii]

i tak jestem samotna, więc mogę mieć chociaż brzusia

[Gehenna]

.

[Mariii]

Nie cierpię suszonych pomidorów.
Fuj...

[Gehenna]

.

[moi]

Też nie przepadam. Próbowałam w domu wprowadzić pesto, ale się nie przyjęło (tylko mnie smakowało) :/

Pozdrawiam.m.

[Gehenna]

.

[Arma]

Robiłam kiedyś taką sałatkę z rukoli i suszonych pomidorów. Bardzo wszystkim smakowała.
Rukola + prażone na suchej patelni migdały (miałam słupki) + suszone pomidory i ta oliwa w której pływają + sól + pieprz.
Wersja bez migdałów, też była testowana, chłopacy mówili, że nie jest już taka dobra.

[Gehenna]

.

[Arma]

Trochę dziwne, może za bardzo nasączyłaś te spody? nie powinny się rozwalać.
Biorę duży talerz i na nim kładę taki spód, żeby go już nie przenosić. Lekko nasączam (np. herbatą z alkoholem) wtedy smaruję kremem + owoce+ galaretka.
Jeszcze mi coś przeszło do głowy, ten krem karpatkowy, chyba jest dosyć luźny, coś mi kiedyś z nim nie za bardzo wyszło. Lepiej kupić, zwykły krem do tortów i zawsze trochę mniej mleka dodać, niż jest w przepisie - będzie sztywniejszy.
Do galaretki, też zawsze daję mniej wody, w szczególności, jak są takie upały.

Wczoraj piekłam chleb. Wyszedł bardzo smaczny, mało pracy jest przy nim (tylko czasu trochę trzeba, żeby ciasto wyrosło).
Jak ktoś ma ochotę, to mogę przepis podać.

[Gehenna]

j.

[moi]

Wyjdzie, tylko musisz znaleźć "swoje" przepisy - takie żelazne dania, które Ci zawsze wychodzą. U mnie to spaghetti, naleśniki, rosół, duszony kurczak, kurczak z warzywami i kotlety ze słonecznikiem. I na tym jadę, rzadko eksperymentuję.
Mi nawet ryba panierowana nie wychodzi, więc kupuję w gotowej panierce. I nie przejmuję się.
A chleb u mnie lepszy piecze mąż. To niech piecze!

Pozdrawiam.m.

[Mariii]

Polecam Wam olej Kujawski z czosnkiem i bazylią.
Jest świetny do sałatek i nie trzeba już przyprawiać.

dziś np. taka:
sałata lodowa, cebula czerwona, kukurydza, papryka czerwona, gruntowy

[Mariii]

małosolne:
umyte ogórki gruntowe,
koper do kiszenia z chrzanem
czosnek
sól

Upycham warstwami ogóry, czosnek (dużo, bo lubię), koper i chrzan.
Zasypuję solą (mam taki wielki słój i na niego 4 łyżeczki daję).
Całość zalewam ciepłą, przegotowaną wodą.
Moja mama przykrywała kamieniem, ale teraz tak nie robimy.
Ogóry są dobre już następnego dnia, jednak najlepsze po ok 3

[Gehenna]

.

[Mariii]

[Gehenna]

.

[Mariii]

dziś mozarella z pomidorkami i olejem kujawskim z czosnkiem (prażonym)
posolona i popieprzona
ze świeżą bazylią

[Dobro]

Wczoraj penne, sos ze smażonych pomidorów zapuszkowanych w całości, czosnek, camembert, oliwki zielone, sól, pieprz, oliwa.

[Gehenna]

.

[Dobro]

Puszka pomidorów w całości. Na rozgrzany olej, oliwę, się wrzuca trochę pokrojonego w plasterki czosnku. Odczekać dosłownie chwilkę jak puści aromat, bo łatwo może się spalić. Wrzucić pomidory i ustawić na średnim ogniu na pół godziny. Później rozdziabać widelcem. Bardzo dobry sos...