Przepisówka, czyli propozycje pysznych wytworów kuchennych

[think]

Dziekuje za przepis na kokosanki.

Nie ma za co

Planuję jeszcze zamieścić przepis na lody, też w ramach diety optymalnej. Lodziki bardzo dobre, śmietankowo-jajeczne, też bardzo łatwe do przyrządzenia.

[think]

Obiecany przepis na lody śmietankowe.

Są to lody wysokokaloryczne, niskobiałkowe. Dają dużo energii i szybko odchudzają.

Składniki:
1 litr śmietany 36%, 10 żółtek, 0,1 kg cukru (pół szklanki).

Żółtka utrzeć z cukrem dodając powoli śmietanę, postawić na małym ogniu stale mieszając, dopóki masy w garnku nie zacznie przybywać. Starać się nie zagotować. Wystudzić, nalewać do kubków po śmietanie lub kefirze, wstawić do zamrażarki.

Smacznego

[bertha]

Znam ten smak . Moja babcia takie robi

[Mariii]

Mam ochotę na smażone pieczarki.
Używam tylko obranych kapeluszy, które moczę w jajku z przyprawami, a potem obtaczam w tartej bułce. Całość smażę po kilka minut z obu stron, jak kotlety. Dopiero na talerzu solę.
Pycha...

PS
Kto pójdzie do sklepu?

[Gehenna]

.

[Mariii]

sałatka:
jajka na twardo;
pomidor,
cebula,
rzodkiewka,
szczypiorek,
majonez.

pycha, właśnie zjadam

[think]

Też sobie czasami taką robię

[Mariii]

Zbliżają się Święta, czas pomyśleć o menu.

Wigilia:
śledzik w oleju z cebulką;
barszcz czerwony z uszkami lub krokietami
Mirunka z sałatką i ziemniakami

sernik, szarlotka
mandarynki
kompot z suszek

dni świąteczne:
sałatka jarzynowa;
jajka w majonezie;
pieczony schab ze śliwką, lub karczek z pieczarkami i cebulką;
pasztecik z chrzanem;
kabanoski;

sernik, szarlotka
mandarynki
kompot z suszek, cola, sok
winko, ew. likier

może torcik urodzinowy,
lub banany w cieście z lodami i bitą śmietaną (mniam)

[Mariii]

kurczak w cieście kokosowym:
podwójna pierś z kurczaka pokrojona w większą kostkę;
szklanka mleka,
szklanka mąki (używam tortowej),
2-3 jajka,
proszek do pieczenia - mała torebka,
wiórki kokosowe,
sól, pieprz

kurczaka doprawiamy i obtaczamy w cieście
smażymy na głębokim oleju

podaję go z sosem słodkie chilli (taotao)
ryżem
oraz surówką z białej kapusty z majerankiem i oliwą

[Piotrek]

Sałatka:
seler naciowy
szczypiorek (odrobina)
śliwki suszone/żurawina/suszone wiśnie
pierś z kurczaka pokrojona w kostke
jogurt naturalny
odrobina majonezu

[Zagubiona we mgle]

Uczę się robić ciasta. Robić - bo są bez pieczenia na razie. Wczoraj robiłam Rafaello na krakersach, z budyniem. Właśnie jem, ale średnio to wyszło. Jak na mój gust za mało słodkie i za bardzo zbite. Można ktoś z Was ma sprawdzony przepis?

[Mariii]

sałatka z tuńczyka:
tuńczyk w sosie własnym (odsączony)
puszka kukurydzy
cebula czerwona
majonez
sól, pieprz

mniamuśne

[moi]

Znam jeszcze wersję z ryżem - też pyszne

Pozdrawiam.m.

[Mariii]

Placki wege:
zakładam, że każdy z Was potrafi zrobić placki ziemniaczane!?
Dobra, około 1,5 kg ziemniaków gotujemy na półtwardo - 10 min,
kiedy ostygną przecieramy z cebulą i czosnkiem przez praskę.
Dodajemy 3 jajka i 5 łyżek mąki pszennej, sól oraz pieprz o smaku.
Jeśli ciasto jest zbyt gęste dolewam mleka, śmietany lub jogurtu.
Pieczarki obieram i kroję w plastry, dodaję cebulę, i czosnek
zalewam wodą z kostką rosołową grzybową i duszę.
Czasem robię również z sosem czosnkowym,
a moja mama uwielbia z cukrem, śmietaną, lub konfiturą.

[mei]

Moje placki ziemniaczane są z surowych ziemniaków. Pierwszy raz spotykam taka wersję jak powyżej. Ciekawe.

[Gehenna]

.

[Mariii]

majonez :/
ile to ma kalorii!?

[moi]

Możesz zastąpić jogurtem naturalnym.

Pozdrawiam.m.

[Mariii]

wolę grecki

[moi]

Ta, tylko, że on też ma dużo kalorii

Pozdrawiam.m.