Mleko ( odtłuszczone ).

[redaktor]

Mam pytanie. Mianowicie- jaką ilość mleka ( 1, 5 lub 2% ), można codziennie pić ??.

[moi]

To zależy, ile białka zjadasz w codziennym pożywieniu. Jeśli mało, ilość mleka powinna być większa. Jeśli bardzo dużo, to można się nawet obyć bez mleka.

Pozdrawiam.m.

[redaktor]

Czyli, gdy jem dużo różnych twarożków, to mogę się obyć bez mleka... ?.

[milcząca czarna mery]

Czyli, gdy jem dużo różnych twarożków, to mogę się obyć bez mleka... ?.

Gdzieś wyczytałam, że człowiek dorosły dużo gorzej trawi mleko niż dziecko, dlatego raczej powinien starać się je zastępować innymi nabiałami, jak twarogi, jogurty, kefiry itp. Więc myślę, że jak najbardziej możesz się obyć bez mleka, jedząc dużo twarogu.

[moi]

Dużo, tzn. ile? Kilogram dziennie? Dzienne zapotrzebowanie na białko wynosi 1-2 g na jeden kilogram ciała. Do tego trzeba dodać zapotrzebowanie na wapń - dla dorosłych zalecaną ilością wapnia na dobę jest 1000 mg. Musisz przeliczyć, czy w twarożku spożywasz zalecaną dzienna ilość białka i wapnia i uzupełnić to (lub nie) mlekiem.
Twaróg ma białka w w 100 g ok.17,50 g. Wapnia zaś twaróg ma niewiele (nie mogę znaleźć dokładnie ile). Jeśli chodzi o zawartość wapnia to bezkonkurencyjny jest ser zółty - dwa plasterki sera zółtego dziennie zapewniają dobową dawkę wapnia!

A nie wolałbyś udać się do dietetyka, żeby ułożył Ci zrównoważoną dietę, dostosowaną do stylu życia i Twoich potrzeb?

Pozdrawiam.m.

PS: Oprócz mleka i twarogu możesz jeść jeszcze tofu - produkt wysokobiałkowy, bogaty w wapń i łatwostrawny.

[redaktor]

Dietetyk... popielgrzymować do http://www.izz.waw.pl czy lepiej prywatnie ??.

PS. Dziękuję, moi. Z obliczeń wychodzi mi, że wystarczy jeden ( w porywach dwa ) twarożki na dobę, aby zaspokoić potrzebę białka.

Mam pytanie do tofu. Mianowicie, jest ono lekko bezsmakowe. Czym można je przyprawić, żeby dało się je zjeść ( np. na kanapce ) ??.

[moi]

Myślę, że dobrego dietetyka można spotkać także w ramach NFZ-tu. Zasięgnij języka u ludzi, dowiedz się, do kogo warto się udać.

http://www.znanylekarz.pl/

Co do tofu, to najczęściej przyprawia się go sosem sojowym, ale myślę, że można spokojnie spróbować innych kombinacji

Pozdrawiam.m.

[redaktor]

Do tofu sos pomidorowy pasuje ?. Pieczarki też ?.

[moi]

Moim zdaniem wszystko pasuje do tofu. Jeśli tylko będzie Ci smakowało, łącz tofu, jak chcesz.

Pozdrawiam.m.

[redaktor]

Czyli gulasz z tofu, lub inaczej tofulasz też podpada ?. Byle się nim nie obżerać bez końca ?.

[moi]

Tak, jedz wszystko, ale w umiarkowanych ilościach. Za to znacznie ogranicz słodycze i tłuszcze. Kup patelnie teflonową i na niej smaż z minimalną ilością tłuszczu. Słodycze ogranicz do minimum. Ze słodzenia kawy, herbaty zrezygnuj. Nie rezygnuj za to z mleka do kawy (jeśli pijesz).

Pozdrawiam.m.

[redaktor]

Żadnego cukru... ?.

[moi]

Tak, słodycze ogranicz (w tym też słodkie napoje), a cukier do kawy i herbaty zastąp słodzikiem (jeśli już musisz pić słodkie).

Pozdrawiam.m.

[redaktor]

Tak, słodycze ogranicz (w tym też słodkie napoje), a cukier do kawy i herbaty zastąp słodzikiem (jeśli już musisz pić słodkie).

Pozdrawiam.m.

Czyli żadnych soków, i aspartam ( nie polecam ) jako słodzik.
To już wolę kawy w ogóle nie słodzić i pić wody mineralne.

[moi]

Oczywiście, że najlepiej jest nie używać sztucznych słodzików i pić napoje bez cukru, w tym jak najwięcej wody.
Ja w ogóle nie słodzę napojów. Rzadko pijam cole light - to jedyny słodki napój na jaki sobie pozwalam. Dzięki temu waga od wielu lat stoi w miejscu (choć mogłaby trochę ruszyć w dół).

Pozdrawiam.m.

[redaktor]

Wody średniozmineralizowanej ( np. Muszynianka ) ?.

[moi]

Jakoś nie zwracam uwagi na stopień zmineralizowania wody, która pijam. Myślę, że to ma marginalne znaczenie.

Pozdrawiam.m.

[redaktor]

Wracam do mleka... najlepsze jest mleko prosto od krowy, prawdę mówiąc... szkoda, że nie jest nazbyt zdrowe...

[moi]

Nie jest zdrowe, bo inaczej zaczęliśmy postrzegać kwestie związane z higieną. Dziś wszystko musi być aseptyczne i wyjałowione z bakterii. W dzieciństwie pijałam regularnie mleko prosto do krowy i jednak żyję

Pozdrawiam.m.

[małomówiąca]

No i mleko prosto od krowy jest bardzo tłuste.